過発酵…白神こだま酵母 を使って山食パン🍞を…コネはうまくいった一次発酵は…か、過発酵、か…生地がだるだる成形しづらい二次発酵とっても生地に張りがない…200℃オーブンで22分浅井商店 アルタイト食パン型 1斤 フタ付Amazon(アマゾン)814〜1,400円型から⁉️抜けない…パン作り🍞奥深いね…まだまだ修行