いちごの天然酵母…パンが焼き上がりました。

先日、いちごから起こした天然酵母の種でパンを焼きました


種つぎまでは順調に発酵していましたが、パンの生地になると発酵が少し緩やかになり、焼き上がったのは夜の23時でした。

朝から作業をして、合間に他の事をして時間待ちです。

つくしもまた少し収穫出来たので、今回は佃煮にしました

つくしは卵とじもおいしいのですが　佃煮もおいしいです

毎年、1年に1回の楽しみでしたが、今年はこれで3回目。

ワンコの散歩時の収穫です。(^^♪