石川県能登にある千里浜にドライブしてきました
ちょうど、夕日がキレイな時間帯でとても感動した
千里浜は、海岸沿いを車で走れるから魅力的(*^-^)b
サッカーボーイの彼と、ボール蹴りしてはしゃぎまくった
何気ない時間が、幸せ
さぁ、先日のおめぐ飯
ふわっふわ！豆腐ハンバーグの紹介
【材料】
絹豆腐 一丁
合挽肉 300g
パン粉 カップ1
溶き卵 1個
コンソメ 1/2個
玉ねぎみじん切り 1/2個
塩コショウ 適量
①豆腐をホイッパーでペースト状にし、パン粉をいれて水分を吸収させる
②挽肉、塩コショウ、コンソメを混ぜて、しっっかり揉み込む！揉み込む！
③玉ねぎを加え、更に揉み込む！
④好みの大きさに形を整え、ジューシーに焼く→最後に蒸し焼きにすると、中身までしっかり火が通ります
付け合わせに、ニンジンのバターソテー、ジャガイモをコンソメと片栗粉をつけてカリッと焼いたポテトを添えて
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