27日の“ジャンボカラマタ”
よく晴れた気持ちいい日でした。
いつもこんな天候で収穫できればよいのですが…
なかなか成熟しなかったものの上の方にはようやく色がさしてきた果実を発見。
ここまで待ったので全体的にもう少し熟すまでとらないつもりだったのですが、
なんだかんだと忙しく加工の時間がとれそうもなくて昨日29日の早朝出勤前に収穫しました。
この季節、６時頃でも真っ暗ですからね。脚立はコワイです。
シワや傷ついた実、小さな実なども含めて全部で２．６㎏。
この日以前に取り除いたシワ実が６００ｇ以上あったから３kｇほど養っていたんですね。
やっぱり早めに間引きしてあげないと負担かかり過ぎかな…やらないと思うけど。
加工する分を選り分けて１．９㎏ありました（最大２㎏用計量機なのでボウル分の重さで計測エラー）。
見た目の最も大きかった実が１４．６ｇで成熟度や大きさは様々。
これができたら今年の新漬けは完了！