先週末の夕食です。↓
＊鶏肉の小悪魔風
＊焼きプチトマト
＊ミックスビーンズ
＊生ハムと玉ねぎのマリネ
＊南瓜とシメジと玉ねぎのグラタン
＊ウインナ・サラミ
あとチーズとバゲットを一緒に頂きました。
鶏肉の小悪魔風はＴＶで作ってるのをみて真似してみました。
鶏肉を焼いた上に小麦粉とパセリと粉チーズを混ぜたものを乗せて
トースターで焼きました。
ミックスビーンズは鶏肉焼いた後のフライパンでただ炒めただけです。
プチトマトも塩とオリーブオイルをちょっとまぶして
トースターで焼きました。
週末は主人と二人でワインを頂くことが多いし、
私も楽しみにしてるのではりきって色々作りたくなります。
って言っても、大体「焼いただけ」とか「切っただけ」とかなんですけど・・・
ただ近頃洋食が続いて少し胃が重いので
今週はあっさり野菜多めにしたいな。