自家製パスタ | 本厚木・イタリアン、ワイン オンベリーコ公式ブログ

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本厚木にあるオステリア&ワイン【OMBELICO・オンベリーコ】の公式ブログす。季節折々のイタリア料理とワインが楽しめるオンベリーコ。そしてソムリエが繰り出す、数々のワインとお料理のお話もどうでしょうか。そんな日々の出来事やメニューなど最新情報を発信してます。

雨、雨、雨、オンベリーコでーす。

本日はトスカーナ州でよく用いられる

自家製パスタ「パッパルデッレ」を仕込み中!

このパスタの語源は「pappare」パッパーレ(食いしん坊)

と言い正に豪快に食べて頂きたい麺です。

そしてフランス産鴨腿肉のラグーと一緒に

召し上がって下さい。

では本日もお待ちしております


*歓送迎会、パーティー等のご予約は
当店の公式ホームページ
をご参照下いませ。(下記)
http://ombelico-atsugi.com/




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