ランチに鮑コース(7560円)をいただいてまいりました
11時半に予約してたけど11時ぐらいに着いたけど入れてもらえた
そう！予約だけど、ネット予約は多分12時台のみで、それ以外は電話で取れることが今回わかった
まずは魚介サラダ
ドレッシングがおいしかった
そして蒸す前の鮑御披露目
生きてる～
そして刺身の盛り合わせ
ブリ、鯛、さわら、そして鮑
さわらの刺身初めてで味がしっかりとしてておいしかった
鮑は味は正直特にないけどコリッコリでした
肝が苦味があってオトナな味でした
サザエは醤油で焼いたものでした
おいしかった
身を採るのにちょっと苦労したけどね
そして、鯛を蒸したもので身はポン酢をつけて食べました
身がフワフワでおいしかった
残った汁にポン酢を入れて飲んだらこれまた優しい味でおいしかった
そして大メインの鮑の蒸したもの
塩ダレで食べるんだけど、私には味が薄くてビミョーに思えたのでポン酢つけてみたらおいしくなりました
肉厚だけど、身は柔らかかったです
ラストはカボチャのおこわとあおさの味噌汁
どっちもおいしかった
ヒジキのお造りがまたごま油で味付けしてあっておいしかった
総合的に言うと、みんなおいしかったんだけど、メインの鮑がやっぱりイマイチだったなと
言ってもカニやエビのがおいしいね
まあ一度食べたかったので大満足
今回は私のボーナスでおごらせていただきました
