パリの市内のあちこちで、それぞれ決まった曜日にマルシェが立つのですが
宿泊したお部屋の前にも日曜の午前中にマルシェが立ちました
牡蠣を売っています
豚さんのお耳や手も並んでいます コラーゲンいっぱい
にみえます
チキンなどのお惣菜も
今回、野菜を売っているところの写真は撮り忘れてしまいましたが
赤・黄・緑のトマトを購入しました、量り売りです
そして、アリゴも
アリゴは、マッシュポテトに似ていますが
ジャガイモ・チーズ・生クリームなどをよく練ったもの
1週間ほど日持ちがして、冷凍保も存できると聞いて、日本に持ち帰りました
3色のトマトは、サラダにして、鴨のコンフィとアリゴと一緒に
アリゴはこんな風にびよ～～～んと伸びるのです