抹茶講師の Suzu Tomo です。

 抹茶教室とお茶のある暮らしを綴っています。

 

 

 

9月に入り、ストンと涼しくなりました。

昨夕は自宅近くで、

虫の声に耳を澄ませておりました。

 

 

 

すず茶会では、

お抹茶を月ごとに味わい楽しむレッスンとして、

 12か月のテーブル茶道 」を開催しています。

 

 

9月のテーマは

小さなお茶会 - TSUKIMI -

 

 

お茶会のおはなしのあと、

実際に、テーブルでの小さなお茶会をお楽しみいただきます。

 

後半は、テーブル茶道のお点前として、

おいしい抹茶を点てていただきます。

 

 

 

 

若干ですが、まだお席があります。

お抹茶をたのしみにどうぞお越しください。

 

9月7日(火)14時 満席

9月14日(火)10時半 満席

9月14日(火)14時 1席あり

9月16日(木)13時 1席あり

9月22日(水)11時 満席

 

約60〜90分 / 2500円

 

場所は東京駅から4駅、両国駅から徒歩。

女性限定のお教室です。

 

 

ご予約・お席の空き状況はこちらへ

 

 

 

両国の自宅で、抹茶教室をやっています

抹茶が好きな方、抹茶をやってみたい方、

初めての方もどうぞお越しください

 
2021年9月と10月「 小さなお茶会 」
お抹茶体験レッスンをリニューアルしました!

▶︎ ご予約・空き状況

 

今後のレッスン情報をメールで受け取るには

▶︎ 12か月のお抹茶メール

 

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定員2名のゆったりしたお席。

手洗い、換気、マスク着用にご協力いただいてます。

 

抹茶をたのしむ教室 すず茶会

▶︎ ホームページ  ▶︎ 各種ご案内

   抹茶講師の Suzu Tomo です。

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夫はテレワークで、

自宅で仕事をすることが多くなりました。


うっかり書斎に入ると、

オンラインで会議をしていたりするので、、





急ぎでない用事は、LINEで伝えることも。




コーヒー派の夫。

お抹茶はそんなに好みませんが、

冷たい抹茶は気に入って飲むんです。


冷抹茶はスッキリして飲みやすいんですね。





写真には写っていませんが、

ちょっとしたお菓子も持っていきました。




抹茶は、ビタミンや食物繊維などの栄養を含む、

体にいいお茶。

夫の健康を気遣ってのことでもあります。




飲み終わると


「 けっこうなお点前で、

 とか言ったほうがいいの? 」


とか言いながら、

お茶碗を運んできてくれました、笑



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自宅で抹茶教室をやっているので、普段は、

翌日のためのお掃除に時間をかけています。


夏休みの間は、まとまった時間が取れたので、

普段は手が回らないところを整えることができました!




 着物たんす


以前から欲しかったんです、着物たんす。


30代の頃に着物を習いまして、

少しずつ着物をそろえてきました。


これまでの収納は、無印良品の衣類ケース。

着物のために作られたのかと思うほど、サイズがぴったりです。


ですが、枚数も増えてきましたし、

山形の母から、小学生の娘に着物を譲り受けることもあり、、


ようやく桐の着物たんすを購入しました!


着物たんすを置くためのスペースも用意しました。


注文して、近々届きます。

楽しみです♪




 収納棚の棚板


抹茶のお道具も増えてきました。


収納棚は、ランドセルを縦に置けるような

ざっくりとしたスペースで、、


お道具をいくつも積み上げるわけにもいかず、

空間がもったいないなーと思っていたのです。


それでふと思い立って、

収納棚の枚数を増やすことにしました!


棚板を測って注文しました。

こちらも近々届きます。


収納面積がぐんと増えて、

お道具をスッキリ収納できるようになります。




 ベランダ用のホース


こちらは夫にお願いしました。


これまでは、ベランダ床はほうきで掃き、窓はぞうきんで拭いていましたが、


汚れをお水で流せるようになりました。


清々しいです!





夏休み中は、小鳥と遊ぶ時間もふえましたピンクハート



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もう新学期が始まった地域も多いようですね。

うちの娘は、夏休みが最後の3日間となりました。


子どもが夏休みの間は、

自宅教室が使えないこともあり、私もお休み。


たくさん遊んで、ダラダラして(笑)

特別なひと月を過ごしました!




小学生の子どもがいると、親としては

子ども中心の生活になりがちですが、


私も夏休み大好きなのでピンクハート


子どもに負けず楽しみました。




私の夏休み(遊び編)



娘のサマースクールの付き添いで、長野へ。


今年は特に旅行にも行かないから、

涼しいところに行けば、という夫のすすめで。


ちなみに、娘は英語できません!

英語が好きじゃないので、普段もやってません。

サマースクールだけ放り込んでいます。

(これも夫の方針)


特に観光もせず、、

家事から解放されて、ゆったり過ごしました。





娘をサマースクールに送った後で、

ひとりハルニレテラスで読書。


「 一億人の茶道教養講座 」再読。





ディズニーにおでかけ。

人数制限をしているので、ガラガラでした。





本所防災館で、親子ナイトツアー。


夜の火災体験、ほんの数秒だったけど、

ぞっとする怖さがありました。


震度6の揺れも体験してきました。





ピアノコンサート。


本当は、ピアノの発表会。

午後の部で、娘は同学年以上の子たちと演奏。


様々な曲にふれて、しみじみと良い時間でした。





コザクラインコと遊ぶ時間。


私の手のひらからクッションなどに、

ジャンプを繰り返す遊びがお気に入りです。





抹茶は時々。


普段は毎夜いただいている抹茶ですが、

8月は、すとんと早寝しておりました。^^




私が子どもの頃の夏休みは、

小3までは秋田の祖父母の家に預けられ、

小4からは自宅でひとりお留守番。

ひとりでオセロ、ひとりでトランプ。

楽しいこともあったけど、

ほとんど暇してました。


それで、

夏休みを有意義にしたい!

という気持ちが強いのかもしれません。


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企業様の交流イベントで、毎月、

お抹茶体験を担当させていただいています。


自宅の小さな教室と異なり、

大勢の方々にお抹茶をお伝えする機会。


はじめは緊張しましたが、


「 みんなにお抹茶をしっかり伝えよう 」

という使命感で、緊張もふきとびます。





8月は、抹茶スイーツ体験と題して、

抹茶アフォガートを作りました。


講師のデモを見たあとで、

実習に入ります。


お近くの席の方と声をかけ合って作ります。

全員、お上手に完成されていました!





後半は、抹茶&和菓子タイム。


美しい和菓子の登場に、

わぁっと歓声があがります。


写真はありませんが、

皆さまにご自分の抹茶を点てていただきました。


抹茶や和菓子を囲んで、

ご歓談も盛り上がります♪




企業様の運営ご担当者様のほか、

抹茶教室の継続クラスの方にお手伝いいただきました。


参加者様と運営メンバー皆様、大勢で

お抹茶のひとときを作り上げています。


一座建立ですね、

感謝でいっぱいですお願い



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夏休みの期間を利用して、


以前からリクエストをいただいていた、

こども抹茶教室 を開催しました!





雲のかたちのテーブルマットでお迎え。






抹茶ミニパフェをつくって、

上質な抹茶のお味を体験。


「 おいしい〜 」


「 下のほうも全部食べたよ! 」





幼稚園のお友達同士。

和菓子を半分、わけてあげるんだって♪


和菓子や菓子切りを丁寧に扱ってくれている

その気持ちが嬉しいな。





とても上手に、お抹茶をたててくれました!


「 もう1回やりたい、ママに飲んでもらう〜 」


ママを大好きな気持ちを、

お抹茶で表現してくれました♡




小さい頃から抹茶や和菓子にふれた経験は、

その後の人生を豊かにしてくれます。


お抹茶をきっかけに、

文化、歴史、お行儀、マナー、地理、農産物、食品の製法など、

学びが広がっていくのも、お抹茶の素敵なところです。^^


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抹茶をたのしむ教室、

8月は夏季休業しています。


教室がお休みの間は、、




企業様の交流イベント

こども抹茶体験


すず茶会ホームページの手直し

開催記録と経費の入力

自宅教室の大掃除


9月の抹茶教室の企画

お道具の準備

企業様とのオンライン打ち合わせ




自宅レッスンがお休みの分、

裏方のお仕事は色々とはかどりましたグッ







プライベートでは、、




小学生の娘との時間

インコとの時間セキセイインコ黄


片付け、断捨離、整理収納

読書、ゲーム、映画鑑賞



充電、ほぼ完了です!



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7月の抹茶教室、全8回、

無事に開催できましたー!


開催できる日程が多くなかったので、

1DAYレッスンとしての募集はほぼできず、、


継続クラスの皆様と、冷抹茶をたのしみました❣️




テーマは

「 冷抹茶と夏のおもてなし 」です。





月ごとに、神社にお参りしています。

抹茶教室が無事に開催できますように!





前回のブログでもご紹介しました、

さくらんぼと紅花で、山形のおもてなし♪





この日は、七夕

主菓子は鶴屋吉信さんの「 星まつり 」





受講者様がお茶碗を扱う手、

きれいだなー、、、ラブラブ


こういう素敵な仕草が集まって、

その人の気品をつくるのでしょうね。





泡なしのスッキリした冷抹茶。

6月と7月で、違う点て方をご紹介しました。


濃そうに見えますが、実際は薄めのお抹茶です。





企業様の交流イベントでは、

濃い抹茶のデザート体験。


楽しんでお過ごしいただけたご様子で、

頑張って準備した甲斐がありました!





小学生のお嬢さんが、可愛い浴衣姿でお点前♡
少し難しい平茶碗 ひらぢゃわん もお上手でした。

「 (抹茶教室に)20回も30回も来たーい! 」
と言ってくださり、感動🥲




---


抹茶はビタミンなどの栄養を摂取できるので、

暑い夏に、身体の調子を整えてくれます。


室温が高いと抹茶の粉がいたみやすいので、

冷蔵庫に保管することをおすすめします!




お越しくださった皆様、

ブログを通して見守ってくださった皆様も、

ありがとうございましたお願い




両国の自宅で、抹茶教室をやっています

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初めての方もどうぞお越しください


2021年9月はしっとりと、、お楽しみに!
8月はお休みです

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大使夫人に学ぶ♡ 地域にまつわるおもてなし

山形のものをお出しして、

おもてなしの独自性がアップしましたよ

 

 

 

 

 抹茶講師の Suzu Tomo です。

 抹茶教室とお茶のある暮らしを綴っています。

 

 

 

毎年この時期になると、

実家から さくらんぼ が届きます。

 

山形県は、さくらんぼの生産量が日本一。

佐藤錦(さとうにしき)という甘味の強い品種は、

山形県の佐藤さんが開発したものです。

 

 

 

うちはさくらんぼ農家ではありませんが、

実家の母が手配してくれて、

山形の味覚を毎年いただいています。

 

贈答用のものなので、スーパーで見るものより

大粒で、甘い。

 

 

 

 

今年はちょうどよいタイミングで届き、

抹茶教室で、さくらんぼをお出しできました!

 

普段は3種の和菓子をお出ししているところに、

水菓子の登場。

 

生徒さんより、私のほうが

内心はしゃいでいたかも。笑

 

 

 

ちなみに、山形の銘菓「 のし梅 」は佐藤屋さん。

山形には佐藤さんが多いですね。

 

 

 

さて、さくらんぼに合わせて、

お花は 紅花(べにばな)

 

紅花は、山形の県の花です。

 

 

その昔、、

紅花は京都に納める贅沢なお品であって、

山形の女性は紅をさすことはなかったとか。

 

これは私が小さい頃に聞いた話。

 

だから今も?

山形の女性は、控えめで、働き者です!

( ↑ 自分で言ってます )

 

そして個人的には、

京都への憧れも絶大です。

 

 

 

こんな感じで、たまにですが、

抹茶教室では山形のものが登場したり、

山形の豆知識などをご紹介しています。

 

 

 

 

こちらの受講者様は、8年ぶりのお点前。

茶道をやっていた当時を、色々と思い出されたそうですよ。

 

 

 

地域(国)にまつわるおもてなしについては、

以前、イタリア大使夫人がお話されていました。

「 大使夫人のおもてなし 」というNHKのテレビ番組です。

 

 

 

イタリア大使館では、

 

・ソファでくつろげるスペースを複数配置

・イタリアの家庭料理

・イタリアの作家さんの作品を展示

 

といったおもてなしをされていました。

 

 

 

自国にまつわるものを用意することで、

会話のきっかけになるそうです。

 

ご出身やお住まいの地域にまつわるおもてなし

暮らしの中でも実践しやすいですね!

 

 
 

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2021年7月「 冷抹茶と夏のおもてなし 」開催中
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6月の抹茶教室♡ ひんやり冷抹茶の味わい

テーマは「 冷抹茶と夏のテーブル茶道 」

冷たい抹茶は、温かい抹茶とお味が違うんですよ




 抹茶講師の Suzu Tomo です。

 抹茶教室とお茶のある暮らしを綴っています。

 

 


抹茶をたのしむ教室

12か月のテーブル茶道


6月のテーマ「 冷抹茶と夏のテーブル茶道

今月も無事に開催できました!




・継続クラス

・1Dayレッスン

・オンラインレッスン

・KIDSテーブル茶道

・企業様交流イベント


といった感じで講座が12回ほど。

多くの方々とお抹茶をたのしみました。





主菓子は 水無月 


多くの受講者様は

「 ??? 」からの

「 おいしい! 」


京都ご出身の受講者様は

「 もう? 」

本来は6月30日に食べるんですね。


一年の中間地点で邪気を払い、

元気に夏を乗り越えましょう!






お干菓子、左は富山の 薄氷(うすごおり) 

蛍が描かれています。





普段より高い椅子に掛けていただきました。

背筋がピンと伸びて、集中力アップ。


ご自分の呼吸でお点前をされて、

とても素敵でした!





こちらの受講者様は、

ご主人の海外赴任が決まってから、1年以上通われました。

「 現地でお抹茶をふるまいたい 」と。


来月、いよいよ出発とのことで、

ささやかながら卒業式をさせていただきました。

どうぞお元気で!





「 冷抹茶をいただくのは初めて 」

という方がほとんどでした。


「 おいしい! 」

「 抹茶の味がよくわかる 」

「 冷たい抹茶のほうが好きかも 」


ひんやり、スッキリした冷抹茶を気に入っていただけたのではないでしょうか。




熱い抹茶、つまりお湯の温度が高いと、
・香りがたつ
・苦味が出やすい
・泡がたちやすい

冷たい抹茶は、
・苦味がおさえられる
・泡が少ない
・キリッとした口あたり

温度が変わると、お味も変わるんです!



抹茶を自分らしく楽しむための、小さな教室です。

お越しくださった皆様、
ブログを通して見守ってくださった皆様、
ありがとうございました。^^


両国の自宅で、抹茶教室をやっています

抹茶が好きな方、抹茶をやってみたい方、

初めての方もどうぞお越しください


2021年7月「 冷抹茶と夏のおもてなし 」
7月は開催できる日程が少なくなっています。
8月は教室がお休みとなります。

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