小汁無し1050円
Ramen Base 046＠横須賀市
平日の２０：００頃到着。 店内７割位のお客様だったのですぐに入店出来ました。
（↓帰りには外並びが出来てました）
今回の注文は【汁無し】を。
そういえば券売機に、『麺の量、普通以外の方は食券に付箋を貼ってみせてください』と、黄色（麺少な目８０％）、オレンジ（麺半分５０％）の付箋がおいてあるので、少な目にしたい方は必須のようです。
自分はそのまま（２５０ｇ）で。
数分でニンニクコール。『ニンニクヤサイマシマシカラメアブラ』でお願いしました。
【具材】
ヤサイマシマシにしたので、野菜の盛りは結構いいですね。 仕上がり具合は硬すぎず、柔らか過ぎず。
個人的には好みな仕上がり。
その上に卵黄が鎮座。（いらない方は食券渡す時に申告すればいいみたいですよ）
サイドにはフライドオニオン＆豚さん。
豚はロール豚＠で、メチャメチャ柔らかく、関内を彷彿させる感じで個人的に好きなタイプ。
脂身も少な目だった。こんな豚だったら豚増しでもいいかも、、。
脂マシの脂。甘辛なタレが良いですね
フライドオニオン。
ニンニク少な目
【タレ】
丼底に溜まっているタレは、カエシの味が先行しているライトな出汁感の甘辛ダレ。脂加減は少な目なので、J系好きは脂マシが必須かな？ 背脂ゴリゴリとかなかったので。
【麺】
自家製中太オーション麺。 湯で加減アルデンテで、王道なワシワシした歯応えが良いですね。
美味しい麺です。
中盤、BPと唐辛子で味変。
【感想】
天地返しを繰り返して、麺や具材をタレと絡めて食せば、どちらかというとライトな動物系出汁感のＪインスパイア汁無しになってますね。コッテリ好きな方は、脂マシにした方が良いかも。カエシを足すだけなら卓上に置いてあるので問題ないです。
ご馳走様でした
