ラーメン(豚一枚） 950円
RamenBase 046＠横須賀市
2025年8月31日にオープンしたこちらへお伺いしました。
平日の19：00頃到着。近くのコイパに停めてから向かいました。
ラッキーなことに外待ちは無し、すぐに入店出来ました。
券売機で購入しますが、初訪なので、シンプルに【ラーメン】を。ラーメンは麺量が250g。大盛りは450gだそうです。250gは豚山さんと同じですね。300gだったら豚星さんや、らーめん菊さんとか。
他には、汁無し、限定ボタンもありましたが、この日はラーメンのみ。トッピング類も✖でした。
店内はカウンターのみ。入り口側の方に座りましたが、店内が結構暑かったですね（笑
エアコンが調子悪かったんですかね？ 食べて無いうちから汗が出てきました。
5－6分位でニンニクコール。【ニンニク少な目・ヤサイマシマシ・カラメ】でお願いしました。
【具材】
ヤサイはマシマシにしましたが、さほど多くないので、ヤサイ好きの方はマシマシでも十分食べれる量ですね。
ノーマルやマシだとどのくらいなんでしょう？ 今後の楽しみです。
湯で加減は硬くも柔らかくもないジャスト。
にんにく少な目
豚は、一般的に少しサイズが小さ目なロール豚＠。でも、食感はかなり柔らかめで、脂身が少な目だったのは自分好み。味付けはどちらかというと薄目。醤油ダレへの滞在時間は短めですね。
ノーマルで豚一枚。３枚だと1150円。5枚だと1350円という料金設定です。
【スープ】
ライトな豚出汁感に、醤油ダレも優しめな塩梅。白い粉が良い感じで効いてるので、物足りなさは無かったですね。Jインスパイア的には豚出汁感がライトだな？と思いましたが、来店した時間にもよりますからね。
【麺】
中太麺平打ちタイプ。ｊインスパイアでは良く使われるタイプ。
湯で加減硬めでもなく柔らかめでもなく、モチっとした歯ごたえがちょうど良く残る仕上がり。
２５０g位は、J系好きなら、多くは無く、少なくもなくというところですね。
ライトな豚出汁感のJインスパイアラーメンですね。ヤサイの盛りは優しめですし、豚は柔らかく食べやすい。J系に慣れている方ならどなたでも好まれるんじゃないでしょうかね。
個人的には、今後スープがどのようになっていくのが気になる点であります。
ご馳走様でした
