● 日本製 砂漠鍋 デザートパンＬ
水と油を使わずに調理ができるモロッコ風土鍋。
秘密は野菜などの食材自身に含まれる水分。
火をつけると野菜からでる水分が水蒸気となり上に上がり、
ドーム型の上部で冷やされて水になり下に落ち、蒸し焼きに。
素材の旨みを逃がさず調理できるのもポイント。
和・洋・エスニック料理など幅広く使える。
・幅25cm 奥行25cm 高さ29cm
・3020g
・製造元 （株）千陶器
12,600円 （税込・送料無料）
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