暴れん坊の牡蠣とうふ

寒くなってきて牡蠣の美味しい季節が到来！

レモンをかけて生でつるっといくのもよいし、
牡蠣フライや鍋に入れてもうまい。


また、たまに作るのが牡蠣と豆腐の和風グラタン。

ソースにみそ（白味噌がベター）とみりん（同量）を使うのがミソで、
生姜も加えてオーブンで焼く。


あつあつの牡蠣と豆腐が口の中で暴れまくる。

冬になると思い出したように作りたくなる一品。