テレビの影響と野菜のスイーツ

「パティスリー ポタジエ」のオーナーパティシエ柿沢安耶氏が
26日（日）23:00～放送のTBS「情熱大陸」に出演。

前回のテレビ出演「とんねるずのみなさんのおかげでした」では
１時間に300個ものケーキが売れたという。

テレビの影響はまだまだ大きいのだろう。


『もっと野菜を食べてほしい。』

そんな思いから柿沢氏の野菜スイーツ作りがはじまった。

野菜離れや、見せかけだけの野菜・・・。

そんな食文化に危機を感じた柿沢が、食育の重要性を訴えているそうだ。