★マンスリープレゼント実施中！★
毎月当たる「セコムの食」のマンスリープレゼント！
今月は、クイズに答えると抽選で合計５名に
大粒の栗をほど良い甘みの羊羹で包んだ「栗羊羹」をプレゼント！
☆今月のおすすめ商品情報☆
秋にはやっぱり、しっとり甘い柿とホクホクの栗
色づく紅葉の季節に、お茶請けとしてぴったり。
深まる秋にぴったりな甘くて美味しい商品が勢ぞろい。
★あんぽ柿★
あんぽ柿とは干し柿の一種で、完全に乾燥しきらない生干しの状態のもの。
柿の産地で有名な奈良県・和歌山県産の有機肥料で栽培された種なし柿を
使用。
ひと口噛むと中は半熟でやわらかく、柿の実の甘みがギュッと凝縮された
上品な美味しさ。
▼あんぽ柿
★栗の渋皮煮★
生産者は、熊本県の山あいで料理処を営む岡ムツミさんと岩本智鶴さん。
地元で収穫された大粒で形のきれいな栗を厳選し、甘くふっくらと
炊き上げた。
甘さの異なる二つの蜜を使い分けることで、栗の芯にまで
行き渡った程よい甘さは、まさに絶妙の味わい。
しつこい甘さが残らない、お正月のおせちにもぴったりの渋皮栗。
▼栗の渋皮煮
★栗入り小きんつば★
城下町として栄えた長野県飯田市にある「和泉庄」は、文政年間創業の伝統
ある和菓子処。７代目の加藤庄司さんが丹念に仕上げた、上品なつぶ餡の
きんつば。
甘さを抑えたつぶ餡からは、
小豆本来の甘みと素朴な香りが素直に伝わってくる。。
フライパンや電子レンジで温めると、小豆の風味が一層豊かに広がる。
▼栗入り小きんつば
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