昨年の１月末に仕込んだ味噌の甕（かめ）を開けました
今年もいい色合いで、いい香りがします
ちょっと味見をしましたが、我ながら上出来で、今すぐに白米にのせて食べたいくらいです🍚こういうのを『手前味噌』って言うんでしたっけ？
ご近所さんや、ちょうど遊びに来ていた、義母・義姉・姪っ子夫婦にもおすそ分けすることができました
来年の仕込みも頑張ろうと思います
以前、投稿したことがある次女がアルバイトでお世話になっているイタリアンカフェに義母・義姉と行ってきました
最新メニュー『ムール貝とアサリのボンゴレビアンコ』を注文しました。とてもおいしかったです大失敗なことに写真を撮り忘れてしまいました
⬇️イメージの画像をお借りしました
お店で検討している牡蠣メニューを試食させてもらいました
身がプリプリで、海の香りがしてとてもおいしかったです。レギュラーメニューになるのが楽しみです
では、また次回