週末はダンナくんの誕生日を祝い、『なな治
』でお食事
一度伺って
（
ブログ）すっかり気に入ったダンナくんのリクエスト。
つきだし
“おから”の美味しさにまず「そうだ、前回も気に入ったんだ
」と思いだす。
今回の“おから”には挽き肉が入ってた
卵も何か入ってて美味しかったな。
カツオの刺身
むっちゃ脂のってて、むっちゃやわらか～。
これカツオ
って思った。おいしい
鰻の白焼
この日は土用の丑の日。
やっぱし鰻。それも白焼
しっかり脂の乗った美味しい鰻
ホースラデッシュのような、普通の山葵より辛味の強い山葵でいただく。
その手前は蕗の佃煮。ダンナくん蕗が好きらしい
知らなんだ。
この日はやはりと言うべきか、メニューに鰻多し。
他のお客さんが「大将、今日は鰻と鱧が多いな」と言われると、
「今日の市場は鰻と鱧ばっかりやったからな」と。
そりゃそうだね～、土用の丑の日はやっぱり鰻が売れるし、なんてっても
京都の夏
に鱧は外せない。そして、市場が鰻と鱧ならお店も鰻と鱧。
そして我らが食べるのも鰻と鱧。
なんか、世間に踊らされてるね～
笑えるけど、そんなもんだね。
そしてやはり食べる鱧
鱧と松茸の小鍋
もう松茸なんだとびっくり。シャキッと歯ごたえ
むちゃくちゃ美味しいお出汁
鰹出汁がしっかり利いてる。
最近外食していて、美味しいなと思う“お出汁”は鰹出汁が多い気がする。
以前は魚のお出汁はにおいを感じて好まなくてずっと我が家は昆布出汁。
そろそろ一度、お出汁を変えてみようかな
蛸のやわらか煮
味がしみしみだけど、蛸の旨味もしっかり
おばんざい尽くしではちょっと物足らなくて、揚げもの食べたくなるんだよ。
新生姜のかき揚げ
新生姜の季節やし、新生姜のかき揚げは
と言ったら、
「前回も食べたで。サツマイモと一緒にかき揚げにしてた」とダンナくん。
あれ、前回は寒かったけど・・・
ま、いいか。
サツマイモが季節的にトウモロコシになってるんちゃう
と期待して頼んで
みたらやっぱりサツマイモ＆新生姜・・・・。
と思いきや。今回はちょこっとトウモロコシが入ってた
揚げものには他に「串揚げ」があって、ここの名物らしい。
料理がすすむとついつい頼む機会を失ってしまう
次の機会は早いうちに串揚げ、いってみよ～