数年ぶりのオイスターソース
そう、数年前に「オイスターソースってなんだかクセがあってクサい
」と
感じたことがあってずっと敬遠していました。
最近、自分の“思い込み”を思い知らされることが多いので、久しぶりに買って
みよう・・・と思っていたところにちょうどモラタメさんのモラエル商品が
しかも当たっちゃいました
豆腐ステーキをオイスターソースと酒、みりん、それに豆板醤で味付けして
みました。
甘辛味よりコクがあって、ちょっとズッシリ料理に変身
思ってたようなクサミのあるクセじゃなく、美味しくいただけました
レシピを見ていたら、普段作っているような料理の味付けにちょこっと加えて
いるモノが多い。
いつもの料理がちょっとコクある、ワンランク上
の料理にかわるかも
いろいろ試してみたいです