今年もクリスマスはおうち
で。
珍しくおまり
作のクリスマス・ディナー
念願のチキンレッグ
子供の頃のクリスマスと言えば、お店で回転しているチキンレッグを買ってもらうのが
楽しみだった。
結婚して、あんな大きいの、自分で焼く自信がないし、かと言ってお店でパック詰めで
売られてるのはあんまり美味しそうじゃない
丸焼しているお肉屋さんって知らない
よな～
と食べられずにいました。
が。
最近、なんだか料理に再び目覚め・・・
たのか、ヘンな思い込みに気付いたのか、
出来る気がして自分で焼いてみた
おいし～
なんだ、簡単やん
思った以上に簡単においしく焼けました
ちなみにタレはマーマレード入りでちょっと甘辛ダレ
濃過ぎず、お肉の味が充分に
味わえて大満足
これ、23日に作ったのですが、23日にして正解
24日、同じお店に買い物に行って、何気にチキンレッグ見たら、今日はもう焼いていない
お肉は置いておらず、すべて調理済みになっていました
売れ残ったら困るからかな～
なんにしろ、自分で味付けして作れてよかった
デザートも作った
少し前に見かけた『バラのアップルパイ』をマネしてみました
冷凍パイシートで簡単に。
レシピでは今回外側だけにある皮つきのリンゴだけでまん中まで巻いて、ほんとにバラっぽく
作ってあったのですが、リンゴ好き
にはそれではちょっとサミシクってまん中はガッツリと
リンゴ煮を詰め込んだ
見た目もちょっと楽しくって、リンゴ感もたっぷり。
こちらにも満足
楽しいクリスマス・ディナーになったよ