２回めの訪問、焼き菓子専門店『ｓａｍｐｏ 』です。
迷ったけれど、今回もやっぱりカヌレ。
今回は小さい方、３種の味をひとつずつ
大きいサイズに比べて、1/3くらいの大きさでしょうか。
お味は大きいのと同じ、定番バニラと抹茶、そしてチョコ。
小さい分だけ焼く時間が短いのでしょう、大きいサイズのような硬さはありません。
口の中で「ぷわっ」と広がる内部の美味しさのお味はこちらの方が存分に味わえる
気がしました
こちらだけ「抹茶」と「チョコ」の味を作っておられるのも納得
です。
特に抹茶は抹茶自体の香りもとてもいい
カヌレとは別の旨味も味わえる気がしました
次カヌレを買うときは、大きいカヌレと小さい抹茶味だなと秘かに思ってます
ちなみに今回、本当はお店にイートインスペースはないのですが、ちょこっと座らせて
もらってその場で作り手さんとお話させてもらいながらいただいたのですが
お菓子話にとっても花
が咲いて、とっても楽しく、素敵な時間を過ごせました
