またもや工場見学
ビール工場
に続いて今度はウイスキー
行ったのはやっぱりサントリー
普段飲まないウイスキーの工場見学に行こうと思った理由は、「工場見学にいくと
その商品をよく理解でき、好きになる」という今までの教訓から、工場見学に行けば
家で誰にも飲まれず数年ほったらかしにされているウイスキーも美味しく飲めるよう
になるかも
という期待から。
えっ、木製なの
現代的な工場内に木製の発酵樽があることになんだか違和感を覚えた。
同じ発酵でもビールはすべてステンレス
だったな～。
ウイスキーではこのような木製も使っているらしい。
ワインのように樽で熟成。
木の香りがうつるので、木の種類、状態などいろんな条件で作られているそう。
そして試飲。
まずはハイボールで。
伺った山崎でつくられたものと、同じサントリーでも白州（山梨）で作られたものを
飲み比べさせてもらったり、ハイボールだけでなく好みの飲み方でお試しください
との言葉にロックでも飲ませてもらいました。
ウイスキーって香りも味わいも深い
美味しさが少し分かった気がしました
飲み方も、おまり
はハイボールよりロックの方があじわい深くてすきかな。
でも、やっぱりちょっとには高度なお味なのかな～という結論
帰りに寄ったのは同じ山崎にあるアサヒビールの大山崎山荘美術館 。
ここでは・・・
産まれたばかりというカルガモの赤ちゃんが見れた
この石の壁を登って親の所まで上がるのに何度も失敗しながらがんばってた。
むっちゃかわいい
この光景が一番よかったな。