ダンナくん
が念願の『白菜と豚バラの重ね煮』を作りました
私はてっきり「ル・クルーゼを使った料理の本」に載っている このレシピ
を
作ると思っていたら、全然別モノが登場
写真では分からないか
ル・クルーゼの本に載っているレシピは、調味料も少なく、ただただ時間を
かけて、じっくり煮る
ことで美味しく仕上げるレシピなのですが、こちらは
ビックリするほど短時間
で出来上がっていました。
そして、使っている調味料も豊富
おまり
には白ワインの酸味が印象的でしたが、他にも生クリームとか
白ゴマペーストなども使われていました
・・・正直、味が複雑過ぎて
何が入っているのか良く解りませんでしたが
そして、この付け合わせがこちら
キノコのペペロン♪
そうなのです
この日のメニューはワインに合う、洋風レシピなのです
『白菜と豚バラ』の写真じゃ、和風に見えますよね
ま、味付けを先に書いちゃったからバレてたかもしれませんが
にとって、「意外
でも、おいしい
」という、いい意味で裏切られた
気のした『白菜と豚バラの重ね煮』でした
ちなみに、ペペロンレシピ、いただきました
興味のある方はこちらへ
キノコのペペロン♪ by おまり(^o^)/