普通のチンジャオロースに見えませんか
どこが「普通」でないかと言うと、タケノコじゃありません
では何でしょ～
答えは・・・
「マコモダケ」です
見た目もシャキッとした感じもタケノコっぽいかと思って代わりに使ってみました。
食べた感想は、やっぱりタケノコほどシャキシャキはしてないな
そして、切り方を間違えたようです。繊維に沿って切ってしまっているのでちょっと
スジっぽい
今度は切り方を変えて作ってみよう
シャッキリ感も変わってくるかもしれない
・・・最近、マコモダケがお手頃価格で売ってるんですよね