数日前から作るぞ～
と張り切っていたので、今回は“セロリ”入り
『ラタトゥイユにセロリは必須
』と思ってるのですが、気まぐれで作ることが
多いので入れられないことが多いんですよね
だいたいラタトゥイユを作るときくらいしかセロリを買わない
ので、あり合わせ
で作るラタトゥイユにはまず入らない
セロリは買ったけど、茄子を買うのを忘れた～
なので結局あり合わせっぽい
ズッキーニ、タマネギ、エリンギ、しし唐、ニンジン、大根、それにトマト缶くらいかな。
ラタトゥイユはいつも鍋で作っていましたが、今回フライパンで作りました。
味がギュッと詰まって、いつもより美味しく感じました