慌ただしく、バタバタと毎日を過ごしている我が家を陰で支えて
くれているのが、我が母
「あ～、お米がないっ
」と言えば、「持ってったるわ」。
「近所の人からもらったし」と季節の野菜を届けてくれたりと
10回会うとしたら、そのうち９回は我が家に来てもらう感じ
で
お世話になりっぱなしなのです。
今年はそんな母のキリのよい誕生日
日頃の感謝を込めて、お祝い
をしました。
ＬＵＮＣＨに行って、とっても気にいった『French Cuisine Tiare 』
を選びました。
この店でDINNER
は食べたことがなかったのですが、気の利く
マダムが、心地よい空間を提供されていたので、フレンチ
を食べ
慣れない親たちも緊張せずに楽しめそうかな～
と思って。
それではＤＩＮＮＥＲメニューです
まずは前菜から。
「ズワイガニのフラン」
見た目、冷たそうなのに食べたら温かくてビックリしました。
カニたっぷりでおいしい
「サーモンのババロアとマグロのジュレ」
こちらは冷製。
ソースがキュウリです
「はまぐりとお野菜のチャウダースープ」
あれ
これでチャウダー
と思いながらスプーンを入れると、
中からハマグリの貝がでてきました
それに具材もたっぷりです。
おいしいっ
今回のメインはなんと全員お肉
みんな魚になるんじゃないか
と予想していたのに、正反対で
ひそかにビックリ
そういう私も今回はお肉です
「牛ブリスケのラグー ボルドレーズソース」
牛のバラ肉です。
やわらかくて、コッテリ。そして濃厚な赤ワインのソース。
美味しい
と思ったのですが、全部食べるにはちょっとコッテリし過ぎかな
もう一つのメインのお肉は鴨
「バルバリー鴨のロースト レモンのガストソックソース」
レモンのソースが爽やかです
こちらの方があっさりとして食べやすかったかもしれないです。。
そしてデザート
奥のカップはココナッツミルクのプリン
濃厚なのかと警戒したけど、全然大丈夫。美味しかったです
美味しく、楽しくいただくことができました
フレンチを食べ慣れないと言っていた両親も、抵抗なく食べれる
料理ばかりで満足してくれたみたい
けれど。
前回 のランチでは、個性的なお皿を、個性的なソースで出してくれる
お店といった印象を受けたのですが、今回のディナーにはあまり
独自性を感じられなかったかな・・・
そこがちょっと残念
・・・次行くならまたランチでいいかな
とか思ったりして。