母
が金沢に行ってきました。
行く前に、「お土産のリクエストある～
」 と聞いてくれました。
定期的に金沢へ行くのでお土産事情にも詳しいのです
私
のリクエスト 「千歳と生麩」
金沢の老舗『森八
』の千歳
「季節のお菓子の“くずきり”とかの方が良くないの」
と聞いてくれますが、やっぱり千歳。これが一番
金沢の和菓子には“飴”が使われていることが多いですが、
その独特の味が生かされている
銘菓だと思うのです。
おいしい
ちなみに後ろに写っている宝達、これもとってもおいしかった
一見、薄いどら焼き風なのですが、その生地がモチモチしていて私好み
これからは、こっちも定番でお願いしたいかも
そして。
我が家の「麩」の定番は『宮田 』
お味はいろいろありますが、特にこだわりなし
言われてみると「ふ～ん
」と思うくらいで、大切なところはモチモチ感
そのままでも美味しいし、フライパンで焼いたり、ちょっとレンジにかけて
温めると、さらにモチっとして旨い
やっぱりおいしいですなぁ～
幸せな気分に浸れるお土産たちでした
ありがとう