昨日、食べきれなかったフグ
で今日は唐揚げ
「ちょっと勿体ないかな～
」とも思ったのですが、昨日、フグ鍋を食べる
前までは『フグは唐揚げが一番
』と思っていた私たち
やっぱり唐揚げにしました
プックリおいしく揚がりました
けど。
やっぱりちょっと勿体なかったかな～
昨日、最高に美味しい出汁をだしてくれたフグなのに、唐揚げにすると
“おいしい白身魚”になってしまったような・・・
フグは出汁を味わえる料理にした方が価値があるかも
唐揚げはハシクレとかあんまり上等じゃないフグで十分なのかも
ま、次回（あるのか）の教訓になりました