週末のおやつ
りんご
のフィリングは先週作ったので、あとはパイ生地のみ
だったのですが、作る余裕はないな
と冷凍パイシートを買いに
行きました
が、近くのスーパーで見つけられず
なんで～
でもフィリングを来週まで置いておくのはな・・・
と簡単に作れる
パイ生地を探しました
見つけたのがこちらのレシピ
■DIETパイ生地■イギリスのレシピ by のおこ
とっても簡単に出来上がりました
焼きたてのパイ生地はパリッパリで、とてもあっさりしています。
確かにカロリーは低そう。いわゆるパイの“層”はなく、ピザの生地
に似ているかも・・・
冷めたとき、固くなりました。小麦粉を溶かしただけなので仕方ない
かな・・・と思ったのですが、レンジで温めてみると。
おいしさ復活
固くなった生地がやわらかくなりました。さすがにパリッパリは
復活しないけど、フィリングがホクホクして別のおいしさが
ありました
この簡単な生地、厚くなると固さが増すので、薄く延ばして使うのが
ポイントかも
今度はピザっぽく使ってみようかな