昨日は用事があって上賀茂神社に行って来ました。
そこではもちろん
神社前の『やきもち』いただきました
ほんとは神馬堂のが食べたかったのですが、夕方だったので
売り切れたのか、閉まっていて食べれず
葵家総本舗のものです。
私の記憶にある『やきもち』は歯切れのよい餅に品のいい味の
餡だったのですが、今回のやきもちはよく伸びるお餅に甘めの
餡でした。記憶違いなのか、店が違うからかは
です
そして、せっかくココまで来たら寄らないわけには参りません。
夕ご飯は『萬川
』で
京野菜の創作料理のお店で、雰囲気もいいし、とても美味しい。
魅力的なお店です。
ただ、場所が上賀茂。とっても不便なことを除けば・・・。
聖護院大根やえび芋など、季節の京野菜をいただきました。
シンプルな料理だけどとてもおいしい
そのなかで、今回「ん
」と思ったもの。
画像は悪いですが、『おばんざい、春巻』と名付けられコレ。
なんと、春巻の中身が“切り干し大根”だったのです
“おばんざい”ってそういう意味だったのととてもビックリ。
春巻って、意外と何を巻いても
なんだなぁ・・・とレシピを
眺めながら思っていたことはあるのですが、それはシンプル
野菜だったりチーズだったり。
和風の、しかも“汁っけ”もあるおばんざいが巻かれている
のには、ほんとビックリ。
春巻恐るべし いや、その発想、恐るべし