昨日、京都駅のＩＳＥＴＡＮでやっている『北海道物産展』で買ってきた
ホッケです
見てください とっても分厚い身
といっても、この写真じゃ大きさもいまいち分からないですよね
写真は悪いですが、大きさの参考にこれを
２６ｃｍのフライパンに乗っけてます
試食でホットプレートみたいなものの上で焼いていて、「油ひか
なくても大丈夫だから」と言っていたので、フライパンで焼こうと
やってみたところ。
結局、火が通りそうもないと断念し、グリルで焼いたけど
分厚い身がと～ってもやわらかく、脂がのっていて、とっても
おいしい
我が家の魚の食べ方は、普段あまり美しくないのですが
、
今日はホントもうどこにも食べるとこないっ
と言うほどに
ピカピカ
に食べつくされました。 分かりやすい性格でして
普段買う魚の何倍も高かったけど、美味しい魚は美味しいと
思うし大好き
な、魚嫌いじゃない我が家の住人
でも、普段は魚を出すと、「え、魚～
」という反応。
美味しい魚を食べられてないから“魚嫌い”なだけかぁ・・・