簡単♪洋風雑煮

今日はダンナくんご飯なし

そして、私の帰りもとっても遅い・・・

ので、簡単にお雑煮を作って食べました。

こちら でも使ったトマトベースのスープに、人参・キャベツ・

エノキを加えて、お餅を入れて煮えたら完成

ご飯を炊くよりずっと手早く出来るのも、お餅の魅力ですね

トマトスープ 重宝してます