久しぶりにパン
のお話。
ぜ～んぜん話題にしていませんでしたが、『ホームベーカリー』は
ちゃんと活躍
しています。
ほとんど市販の食パンは買わなくなりました。
今まで、ず～っと普通に市販の食パンを当然として食べてきたのに、
ホームベーカリーのパンの味に慣れた今、食べれなくなりました。
おいしくない
と感じます。
やっぱり全然違うみたいです。
いろいろ試してみたい気分は今のところ落ち着いていて
、
良く膨れて、コシも強めなレシピを定番として焼いているのですが、
今日は仕込みの途中で開けた冷蔵庫で、板チョコ発見
いつ買ったのだったか、随分長いことある気がします。
・・・だいたいチョコを冷蔵庫に入れるのって夏
ですよね
というわけで、
定番レシピの砂糖をちょっと減らして、チョコを投入
チョコチップに切った方がいいだろうな～と思いつつも、面倒くさくて
板チョコの切り目の通りに切った、１～２cm角くらいの、デカイまま
予想よりうまく焼けました
チョコレートもいい具合に溶けたらしく、程よい大きさで、全体に
チョコの味が混ざっていて。
まだ熱い段階で切ったので固まりきらないチョコが摺れてしまい、
見た目は悪くなりましたが、トーストせずに食べた方がおいしそう
と思い、焼きたてのあったかいうちに食べました
大正解
ホワッとした温かいパンにチョコレートの味がおいしい
ビターチョコだったからか、甘すぎないチョコ味がちょうどいい
こんなに簡単に出来るなんて
定番バリエーションになりそうです