日曜日の夕ご飯
は鍋
今シーズン初
です。
今回の鍋は、ダンナくん
が職場で「おいしいよ
」と
聞いて来た『担々ごま鍋』です
沸騰させる段階からゴマのいい香りが漂います
そのおいしそうな香りプラス、食べたらピリ辛な刺激
ゴマ味の濃厚さとピリ辛具合がとってもおいしい
ほんとは、ピリ辛好きな私はもうちょっと辛めでも・・・と思ったのですが
辛すぎるとたぶん、せっかくのゴマの風味が落ちるんだと思う・・・
〆はラーメン
濃厚なスープがよく絡んでこりゃまた旨い
ここ２年ずっと『基本はキムチ鍋』だった我が家ですが
今年はコヤツ
がその地位に付くかもしれません