夕ご飯は豚丼
少し前に、『vege dining 』より“玉ねぎ丼”を作ったのですが、
それがおいしくて「また作ろ
」と思ってました。
しか～し
ベジタリアンではない我が家、玉葱だけじゃ主役をはれない
豚肉も入れて作りました
豚のコクがでてさらにおいしさ
これに、七味唐辛子をふりかけて食べるとまたおいし
ダシと酒・醤油だけの簡単な味付けなのですが、
玉葱の甘味が活きていておいしい
今回は玉葱をやわらかく煮た後に豚を加えて仕上げましたが、
豚をあらかじめ焼いておいてもおいしいかも
まだまだ進化させたいレシピです