鮭とジャガイモのカレークリーム煮

先日、銀行の待ち時間にチラッと眺めた雑誌で見かけたレシピを

「こんな感じかな」と作ってみました。

色がいまいち分かりづらいですが、カレー色なんです。

鮭のシチューをカレー風味にした感じなのですが、なかなかおいしい

グラタンみたいにチーズ乗っけて焼いてもおいしいかも～

ちなみに、インゲン豆とタマネギ、エリンギも入っています

「鮭といえばムニエル」なワンパターンレシピから抜け出せそうな、

気に入ったレシピができました

・・・といってもツーパターンか