イカ焼き

この間の帰省の駅で、ダンナくんがイカ焼きを食べたそうに

眺めていたことを思い出して焼いてみました。

参考にしたのはコチラ

いかのバター醤油焼き by 鴨やん

とっても簡単

今まで、イカと言うと大根や里芋と一緒に煮たり、天麩羅にしたりで

手間のかかる印象があったのですが、あっと言う間に出来上がり

しかも、固くなりすぎないように・・・とか考えなくても

さらに、私の作るイカ料理の評価は高くなかったのですが、この

イカ焼きは評判上々

ちょっと「な～んだ」という気分ですが、でも、いいレシピを知りました