ダンナくん
の実家からアナゴが送られてきました
そう、はアナゴの産地、広島出身。
広島と言えば牡蠣、アナゴ、広島焼き
広島にいたときは産地だし、やっぱりよく食べたん
と聞いてみると、
そうでもないみたいです
そんなものなのかな～。
ま、滋賀も近江牛の産地だからといって、近江牛ばかり食べるのかと
聞かれると困りますけどね
スーパーには必ずといっていいほど『近江牛』は置いてあるので、よく
食べている方も居られるのでしょうが、庶民
は「なにかのとき」にしか
手が出せません
ちなみに、広島焼き（は“お好み焼き”という）は“おやつ”だったみたい
です
で、アナゴ丼
宮島に渡るフェリー乗り場の手前にある有名らしいアナゴ屋さんで
食べた丼を思い出して、乗っけてみました
アナゴはウナギより細いので、ちょっと固そうに見えますが、食べると
とってもやわらか
おいしいです
お寿司でいただくホワッととろけるようなアナゴも大好きですが、
食べ応えのある丼もまたよろしいですよ