「今日はチンジャオロース
」とちょっと浮かれ気味で帰宅。
材料はあるはず・・・だったのに、冷凍庫にはあるはずのお肉がないっ
鶏肉と挽肉しか見当たりません
「ひゃ～
」と思うこと一瞬、次の瞬間には「ま、いいか
」と鶏ムネ肉で
作ってみました。
ふむふむ、鶏肉でもおいしい
チンジャオロースの濃いめの味が、あっさり鶏にしみておいしいです。
しかもやわらかく仕上がるし、この料理法なら胸肉によくあるパサツキも
感じないし
「鶏肉でもおいしいなぁ」とダンナくん
に言ってみたら、
「鶏がでかい」
・・・そのとおりでございます
写真のとおり、鶏だけじゃなくタケノコもでかい
でもそれはいつものこと。
が作る料理は切り方も大きさも揃っていて見た目にきれい。
でも、には同じように作ることはムリなんです。
・・・全然気にならないから気にしようがないっていうか
で、そんなことは置いておいて、
鶏でチンジャオロース、おいしいですよ