昼ご飯です
手づくり生地のピザ
生地のレシピはコチラ
を参照
しましたが、ドライイーストの量を
半分くらいに減らしてみました。
すると
レシピ通りに作ればパンのようなふっくらした生地に焼きあがるのです
が、ふっくら感が抑えられ、パシッとした固めの生地になりました
結構、私好み
おいしかったです
ピザ生地づくりはホームベーカリーよりコッチ
が好き
ってか楽
ビニール袋バンザイ
手早く、簡単です
ちなみに今日のトッピングはコレ
を利用。
昨日の夕ご飯
にダンナくん
が作ってくれたグラタンの残り。
クリームトマトソースがおいしいグラタンだったのですが、何といっても
うどんの量が多くて食べ切れなかったんですよね
上手に有効活用したでしょ
ちょっと得意気な私です