日曜日の昼ご飯です。
最近、平日のご飯がかなり手抜き
なので、せめて休みの日は
ちゃちゃっと買ったものでなく、作ろう
と思って。
ま、“やきそば”っていう段階で、十分手抜きという意見もありますが
具がたっぷりです
ありったけの野菜を詰め込みました
今まで、“やきそば”というと麺と野菜を炒めてソースかければ
いいんでしょ。と思っていて、適当に作っていました。
そして、その評価も低く・・・
「やきそばやで～」というと、
「え～
」と言われるレベル
今回はやっと心を入れ替え
、レシピをいくつか眺めてから
作ってみました。
やきそばにもいろんなワザがあるもんですねぇ
今回、一番参考にしたレシピはコチラ
調味料はないものがあったりしたので、適当に変えていますが
でも、おいしい
少なくとも、私作のやきそばの中では一番の出来でした
“やきそば”と言えど、少しのことで、変わるもんなんですねぇ