今日は朝
から活動しています(*ﾟｰﾟ)ゞ
お昼もちゃんとお腹が空いたので、昨日から決めていた
『ぶっかけうどん』
いただきました
これは昨日たまたま読んだエッセイの中に椎名誠さんが
かかれていたレシピ。
なんだかすっごくおいしそうで、そのまま作ってみました。
うどんはすぐ茹で上がる“細めん”
茹で上がったうどんに鰹節ともみ海苔をかけ、醤油を注ぎ
素早くかき回して、素早く食う。らしい。
さらに、高松で地元の人に人気の食べ方は、これに
切りゴマや生姜などもかけ、わしわし食っていく・・・。
らしい。
以上、総合して、茹で上がった細うどんに、鰹節、海苔、
ゴマ、生姜をのせて、醤油を回しかけ、素早く食べて
みました
素早さが足りなかったのか、途中でちょっと口の中に水分が
欲しくなりましたが、醤油だけでも十分おいしい
手軽だし、素早いし、ひとり昼ご飯には
っと言いたいところですが、
“素早く食べる”＝“すぐ無くなる”
ということで、なんだか「もう昼ごはん終了・・・
」と物足らない
気分が残りました。
で、お菓子に手がのびちゃったりするんだよね・・・