食品に関するニュースを見ていると、コロッケや餃子を買う気がしない。
なので久しぶりに作ってみました
でも、ちょっと変り種。
なんとなく見ていたレシピに ［春雨を使ってヘルシーに］ とあったので
「へぇ～
春雨大好き
入れてみよう
」
見た目、まったく普通の餃子です
★今回入れた具材
牛豚合挽き肉、春雨、モヤシ、エノキ、キムチ
中身はちょっと変わっているでしょ
キムチを入れたので、付けダレは要らないかと思ったのに
量が少なかったためか、味がパッとせずやっぱり付けダレ
作りました
ダンナくん
の感想を楽しみにしていたのですが、
「あんまり変わらん
」
・・・ちょっとガックリ
反省点。
春雨が多いと（長かったので偏ってて）、ジューシーさに欠ける。
やはり春巻きと違って１コに入れられる具材の量が少ないので
今回のように細長いものばかり入れると、かなり中身に偏りが生じて
しまいました
『短く切って均等に入れるべし』です
そして、そして
余った餃子の皮でこんなものを作りました
餃子の皮でピザ
コチラ
のレシピを参考にしました。
今とってもピザが作ってみたくて、ちょうど、ピザ用にとピリ辛な
ケチャップ
を買っていたのでそれを活用
ほんとにピザっぽく、パリッと仕上がりました
手間かけて作った餃子よりこっちの方が評判よかったかも