なんとダンナくん
、インフルエンザ
なんで、こんな時期に罹るかなぁ・・・。
おかげで今の私
の悩みは『ご飯を何にするか』
滅多に風邪とかひかない人なので、こんなときに何を作ったらいいのか
わからないんです
何食べたい
、と聞いてみても
食欲ない、あんまり食べれんし。と言うけどやっぱり家で３食。
コッテリしたものは食べられない、とか言うくせに
マクドが食べたい、とか言いだしたりするし。
何作ればいいの～～～
ま、３食と言っても私は仕事に行くので、
朝は起きたらパンでも食べといて～。
昼は冷蔵庫にあるもの（残り物とか買い置きもの
)食べといて～。
というわけで実質、夕ご飯しか作らないんですけどね
今日はこんなの、作りました。
夏になるとしょっちゅう食卓にあがる一品です。
レシピはコチラ 。
サッと出来て簡単なのに、
トマトの酸味と結構たくさん入っている砂糖の甘みがクセ
になります。
はじめキュウリを炒めるなんて・・・
と思ったけど、炒めてみると
程よい歯ごたえがおいしいです
この味付けで、キュウリをナスなどに替えたりしてみたこともありますが、
やっぱりこの「トマト・キュウリ・卵」の組み合わせが黄金トリオです
今日はこれと、ジャガイモ・人参などの煮物、お浸しに、ご飯と味噌汁。
こんなもんでいいのでしょうか