冷蔵庫の隅に残っていて気になっていたこのとき
の紅玉
やっと使いました
まだ無事でした・・・。
今回はパイ皿を使わないミニアップルパイです。
ミニと言っても結構大きい
・・・性格ですかね。
今回の作り方 は、生地を作る際、
あらかじめ粉とバターを混ぜて水を加え生地にしていくのではなく、
粉と水で生地を作ったあと、バターをはさんで折り込んでいくという方法。
普通に作るより手軽に作れたように感じました
パイの層もきれいにできました
この方法もありだな
今シーズンはアップルパイ作りすぎたので、これで最後。と思いつつ
作ったのに、パイ生地があまって冷凍庫に保管中。
まだアップルパイ作りから離れられないのか