先日の夕飯にジンギスカン鍋をしました！
ラム肉は家族みんな好きですが、普段
あまり手に入りにくいので、どうしても
時々のご馳走でした。ところがAmazon
のスーパー宅配でいつも手に入るように
なったので、他の注文をするときも、ほ
ぼほぼラム肉を買って冷凍庫にストック
するようにしてます
なのでジンギ
スカン鍋も割としばしば食べられるよう
になりました
今回は冷凍庫が満帆で冷凍せずにすぐに
食べました。柔らかくて弾力があり脂は
少ないのにジューシーで、とても美味し
くいただけました
そしてラム肉を食べると、なぜか体調が
良くなります😍 花粉症の鼻詰まりが和
らぎ、目のクシャクシャ感も軽減され、
血の巡りも良くなり血圧もなんだか低め
になるんです！ これって私だけ？
調べてみたらラム肉には凄い栄養素がた
くさん含まれてるようです
必須アミノ酸が豊富でビタミンB1やB2
ビタミンEも多く、脂も不飽和脂肪酸な
ので動脈硬化にもよいそうで、さらに、
Lカルニチンという脂肪燃焼を促進して
くれる物質も含まれてるそうです
文で読むだけだと「へー、そうなんだ」
で終わりですが、何より食べた後の体調
に手応えがあると、説得力があります
これからお肉食べる時はラム肉にしよう
かな、と思えるくらいです。
まあ、過ぎたるは及ばざるが如し！なの
で、程々に
手始めに、ジンギスカンで残ったお肉で
カレー🍛を作ってみたところ、ラム肉の
独特の香りと合い、中々美味しかったで
す！ ジンギスカンだけでなくこれから
ラム肉に合う料理を考えてみようと思い
ます！
こちらのネットスーパーは平切れだけな
ので、いつかラムチョップも取り寄せて
味わってみたいです😍
美味しいもので健康になれたら一石二鳥
ですね〜
