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✳︎stayのほんわかうちごはん✳︎

stayの日常とごはんブログです。

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✴︎流行りのインスタ

今日も足を運んでくださり、ありがとうございます爆笑


このブログは、料理研究家目指してますstayの、自由気ままなお料理ブログです。




レシピブログ参加してます音譜
ぽちっとしてくれると
嬉しいです爆笑




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こんにちは〜！
朝の雨。。すごかったですねガーン


ドアに雨がびちゃびちゃーーー！！
風で窓ががたがたがた！！！


すごい音で全く眠れませんでしたえーん



そんな今日ですが、
ご飯メインで、流行りの(笑)instagram
始めました！

もともとやってはいたのですが
ご飯用とプライベート用と分けたい！！
ご飯だけ載せて皆さんに見てもらいたい！
そこから自分の夢に繋げていける可能性も出てくるかもしれない！
というなんともまぁ傲慢な理由で(笑)、
お料理メインで始めさせていただきました。



アカウントですが、
@stayny6
で、カラフルなトマトをトップ画にしています。
アカウントお持ちの方、おヒマな時に、ぜひぜひ覗きに来てください〜照れ



ではでは･:*+.\(( °ω° ))/.:+




読んでくださる方がいること
ご飯を美味しく思えること
日々の感謝を忘れずに。
✴︎stay




✴︎冷蔵庫の中身整理に便利な丼飯！

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こんにちは。
ご無沙汰しております。

なかなか更新できなくてごめんなさい汗
というのも、今月いっぱいで実家に引っ越すこととなりその準備で大忙しになって滞ってしまいましたガーン



引越しの用意も8割ほど終わりました。
ダンボールと不用品回収のためにあつめたガラクタのお陰で、生活スペースがベッドしかありません(笑)




そんな中。
冷蔵庫の中身減らさなくちゃじゃんびっくり
長距離の移動だからダメになるびっくり
でも捨てるなんてもったいない！
でも減らさなくちゃ！



なので、最近ではこんな感じで減らすことに徹することにしました。

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冷凍庫にあった鶏胸肉と
卵、砂糖、酒、醤油、顆粒だしを使って
親子丼。



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冷凍庫にあった豚こま肉
酒、醤油、いつの間にか買ってた豆板醤
水菜、もやしで
豚肉ピリ辛丼




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買い置きしてたトマト缶と玉ねぎを使ったトマトソースをかけた、
トマトソースうどん


最後だけ適当感満載(笑)
パセリかければなんでもおしゃれに見えちゃう。
(ちなみにパセリは刻んで冷凍していたやつ)



材料が少なくても
最低限、酒と醤油があれば
炒め物も煮物も作れちゃうことに気が付いたので
なんとか減らせそうです！よし！







読んでくださる方がいること
ご飯を美味しく思えること
日々の感謝を忘れずに。
✴︎stay


✴︎鶏肉の生姜大葉醤油漬け焼き

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桜が色んなところで咲き始めてますね〜ガーベラチューリップ


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散歩に出たら、すごく綺麗に咲いてましたガーベラガーベラ






春のぽかぽか陽気のお陰で、
私も調子がとてもよくなり
徐々に色んなことができるようになってきました照れ







朝晩ご飯の用意
買い出し
掃除
洗濯
外に出て人混みに慣れる練習
(頑張れたら、ブログ更新)





具合悪くなったら、すぐ帰ってすぐ寝る。





完璧主義な部分があるので
あれもやんなきゃ！これもやんなきゃ！
辛くても寝ちゃダメ！帰っちゃダメ！
となってしまい
疲れ果てて倒れ込んでしまうので
手を抜くことが第1目標(昔から大の苦手)









手抜きって大事ですよ〜ほんともぐもぐ
新社会人の方、うま〜く手を抜きながらやってください(誰やねん)もぐもぐ








なんせ実感する機会が中々ないだけで、
人間、簡単に壊れますガーン
ええもう恐ろしいくらいガーン




修復には本当に時間かかります。
私も半年以上の時間をかけて
やっと手を抜くことを覚え始めてきましたし
ここまで来れました。






だから程々に〜。






さー！長くなりましたが！！
今回のメニューは、そんな手抜き第1目標生活(笑)の中で思い着きました口笛








材料を袋にぶっこんで！
ぶっこまれたらぶっこみかえして！
(某携帯ゲームのCM風)
もんでもんで、食材を気持ちよくさせて
放置して(酷)愛情育てて
フライパンにぶっこんで焼いてやれば
完成ですナイフとフォーク





ご飯にすごく合いますので
沢山炊いておくことをお勧めしますおにぎ


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✴︎鶏肉の生姜大葉醤油漬け焼き




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✴︎材料

鶏肉…250g(スーパーの中トレイ1つ分)
醤油…大さじ3
大葉…3枚以上
生姜…1/4片
油(焼く時用)…大さじ1


✴︎下準備
大葉、生姜はみじん切りにしておきます。
生姜は、めんどくさい時は薄切りにするだけでもok。
大葉はみじん切り必須。




鶏肉は食べやすい大きさに切ります。
唐揚げ用の鶏肉であれば、切らなくてok





ポリ袋を用意。
(私は鶏肉買った時にもらうポリ袋を再利用してます。)



✴︎手順


①鶏肉、生姜、大葉、醤油を全てポリ袋に入れます。





②袋の口を片手で握って閉じ、もう片手で袋の上からお肉を揉みます。

＊生姜と大葉が満遍なくお肉に絡むまで揉んで下さい。
＊目安は、袋の下に生姜と大葉の塊がなくなるまで！





③そのまま袋の口を結んで閉じて、冷蔵庫で1時間以上放置します。

＊ここで味と香りを肉に染み込ませます。
＊このとき、お皿やトレイの上にのせてから入れると、冷蔵庫が汚れなくてすみます。





④フライパンに油を引いて火をつけて油を温め、さらさらしてきたら、1時間以上放置した③を投入。
中火で、肉の表面に焼き色がつくまで焼いたら完成。





鶏肉は、ももでも胸でもok音譜
(写真はせせり肉を使いました。ジューシー！)




今回は鶏肉でやりましたが
豚肉でも美味しいです豚





ぜひ作ってみて下さい〜ハイビスカス




ここまで読んで下さり
ありがとうございます爆笑音譜






読んでくださる方がいること
ご飯を美味しく思えること
日々の感謝を忘れずに。
✴︎stay



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