こんにちは！
今日は仙台の朝市へ行ってきました！
仙台の駅の向い側にある市場で
仙台市民の台所と呼ばれています。
新鮮な野菜は勿論、果物・お肉・魚も置いてありますよ♪
そんな朝市で今日は
何と通常の3倍の大きさはあるであろうナスを発見！
しかも80円とお安い！
（食欲に負けて写真を撮り忘れました
笑）
丁度先日作ったばかりの青唐辛子の薬味醤油があったので
揚げ焼きにした後に薬味醤油に浸からせ、揚げ浸しにして、
茹でで冷水でしめたそうめんに乗せていただきました
ナスの周りに乗っているのは、ベニーナという赤い貝割れ大根。
（これも朝市に売っていました
）
これが口の中をさわやかにしてくれます
勿論、あと2/3ほどあまりましたので
残った部分は皮をむいてナスのポタージュをつくりました
夕飯に備えて、ただいま冷蔵庫で眠っています
はじめて食べるので、味の想像ができないのですが
ごぞうだってポタージュにするとおいしいので
大丈夫でしょう！きっと！（笑）