塩麹に漬け込んだよ

ここ数日で漬け込んだもの一覧。

ブリ。
上品な塩味になりました。
味もさることながら、パサパサ感が軽減されたのがウレシイ♪( ´▽｀)

新にんじんとキュウリ。
これは鉄板。
もうちょい塩麹増やしてもよかったかもー。

どちらもおいしゅうございました(￣▽+￣*)

でもやっぱり、今のところは鶏のからあげがぶっちぎり！

さてさて、来週はどんなもんに合わせてみようかしら。