四角豆

■四角豆

・・・べんとうではありません。
（今日は出先のため、おにぎりに。）

農協の朝市でゲットしました。

なんというビジュアル。

いつもなら避けるとこですが、
つい最近、js-cesario先生がご紹介されてたので、思わずゲット。

ほろ苦い風味ということなので、ゴーヤ的なもんかと思い、
さっと塩茹でしてから、梅マヨおかかで和えてみました。

ウマ！おつまみ！

食感がコリコリではまりそうです。キクラゲっぽい・・・かな？