お手製ハンバーガー

★材料（４個分）★

・バンズ（私はフジパンの小ぶりの４個入りを購入。我が家のそばは売っていないのでイオンで購入）

・パティ

ひき肉　２００ｇ

玉ねぎ　半個

パン粉　１００ｇ位（私は冷凍にしてあった、ベーグルの半分を下ろして使用）

牛乳　１ドボ

塩コショウ

・ソース

赤ワイン　１ドボ

ケチャップ　黄身大２

ウスターソース　１チョロ

・具、調味料

レタス

トマト（トマト好きな私は厚めに輪切り）

チーズ（お好みのタイプを。私は北海道土産のモッツァレラ）

マヨネーズ

粒マスタード

バター

★ポイント★

・バンズは切った断面をバターを塗って、軽く焼くとおいしい。私は焼いた後に粒マスタードを軽く塗るのがお好み

・パティはひき肉に塩コショウだけで、薄く整えてから焼いても美味しいです。でも、我が家はハンバーグと同じ作り方で使用します。

・ソースはケチャップだけでも、十分美味しいですが、せっかくなのでパティを焼いた時に出た肉汁がもったいないので、同じフライパンで作ります。

赤ワインのアルコールは十分に飛ばして下さいね。

・具の乗せ方は、一番下がパティの方が崩れづらい。

・具は皆様のお好みで、玉ねぎ、ベーコン、アボカドなども入れてみてくださいね

お休みの日のブランチなどに出すと、旦那様に喜ばれます

パティを多めに作って、冷凍しておくと、より簡単に作れますよぉ

私の目指すハンバーガーの感じは実家のそばの「○ランクリン○ヴェニュー」

パティ部厚めでおいしんだもーーーん